Американский тыквенный пирог со сгущенкой

Давно смотрела на рецепт американского тыквенного пирога, но никак не решалась приготовить.

Очень рада, что наконец-то приготовила!

Пирог понравился абсолютно всем: от мала до велика.)

Единственный момент - я по традиции не добавляла специи (просто их не люблю) и немного уменьшала количество сгущенного молока. Иначе в первый раз, когда я приготовила пирог строго по рецепту, мне он показался немного приторным. 

В остальном, все просто и быстро. 

Рецепт с удовольствием заношу в свою кулинарную книжку.💙

Банановый кекс с шоколадом

Скажу сразу, я спокойно отношусь к бананам. 

Дома они у нас, конечно, бывают практически постоянно, но лично я их очень редко ем, больше добавляю в смузи или в овсяную кашу (или творог) по утрам.

И вот как-то так случилось, что остались беспризорными лежать три банана.

Лежали-лежали, пока не начали чернеть. 

Понятное дело, нужно было что-то из них приготовить.) 

Как-то у меня уже был опыт банановых кексиков с шоколадом. Рецепт мне не понравился, поэтому не хотелось опять попасть на невкусный рецепт.

И да, чудо случилось! Я нашла очень вкусный рецепт на сайте у Маши Немовой. Рецепт простой и несложный в исполнении, а результат... Безумно вкусный банановый кекс получился!

Я не люблю в своей речи употреблять восторженные эпитеты, но здесь они вполне уместны.

Очень и очень вкусно!

Если вам нужен хороший рецепт, рекомендую!

Один маленький нюанс:

Я не особо люблю специи. 
Исключение составляют соль, перец, сахар. 
Поэтому, в тесто я не добавляла корицу и ваниль (экстракта ванили у меня попросту не было). 
В рецепте курсором я укажу, что нужно добавлять по рецепту, но я в своем кексе без этого обошлась. 

У кекса получился натуральный банановый вкус с ароматом прожаренных орешков и чуть горьковатого шоколада. Ммм, очень вкусно!

Итак,

*
Уровень сложности: легкий
Общее время приготовления: +/- 2 часа
Количество порций: 6-8
Рецепт: MARY BAKERY
*

Важные Нюансы в приготовлении:

• Бананы должны быть ОЧЕНЬ СПЕЛЫЕ!

КАРАМЕЛЬНЫЙ МЕДОВИК

Никогда не думала, что моей страстью и увлечением будут медовики. Да и вообще, честно говоря, многослойные торты это моя слабость.

Может потому, что они достаточно трудоемкие и времязатратные? Но результат стоит того. На любом мероприятии я выберу именно такой кусочек торта, потому что для меня такие рецепты являются показателем мастерства кондитера. Как бы это не звучало банально.)

Согласитесь, простой и обыденный вкус сделать законченным и запоминающимся – высший пилотаж!

Вот один из таких рецептов мне случайно удалось найти в интернете. Я очень рада, что практически сразу же решила его приготовить. На данный момент, это самый вкусный медовик, который я пробовала. Тонкий вкус карамели ощущаешь в каждом маленьком кусочке этого нежного торта. Поэтому, я с удовольствием заношу рецепт карамельного медовика в свой кулинарный блокнот, чтобы приготовить его снова и снова.

Итак,

*
Уровень сложности: средний
Общее время приготовления: +/- 2-3 часа
Количество порций: 8-10
Рецепт: катя lyukum

*