Суть в том, что изначально выпекаются блинчики по любому любимому рецепту. Затем подготавливается начинка: можно пофантазировать и придумать что-то другое, но всегда нужно учитывать как в разрезе цвета будут гармонировать с собой.
Итак, у меня начинка - мак (предварительно проварила, просушила и смешала с сахарной пудрой), замороженная (свежая) клубника порезанная на кусочки и проваренная с сахарной пудрой и желфиксом, творог (протертый через сито с сахарной пудрой; можно использовать готовую сырковую массу).
