Рецепт этого салата возник спонтанно, как говорится, приготовился из того, что было под рукой.)
А были на огороде молодые листья свеклы, малосольная форель собственного приготовления и прессованный творог 10 % жирности, который практически всегда есть у меня в холодильнике.
С заправкой мудрить не стала: немного лимонного сока, соль по вкусу и пару столовых ложек растительного масла (у меня обычное подсолнечное масло, которое использую практически всегда и везде).
Получилось безумно вкусно!
Серьезно.
Забираю в свой кулинарный блокнот этот рецепт.
