Запеканка из капусты

Запеканка из капусты рецепт

Сытно и вкусно

-------------------------------------

Подготовка: 10 минут

Приготовление: 35 минут

на 8-10 порций

-------------------------------------

Запеканка из капусты относится к тем рецептам, когда из недорогих продуктов можно приготовить вкусное блюдо, которое не стыдно подать к праздничному столу гостям или с удовольствием съесть на обед/ужин в кругу своей семьи.

Не забудьте купить для рецепта!

сохраните или распечатайте список продуктов

 

1. Яйца 4 шт.
2. Сметана 60 мл
3. Майонез 60 мл
4. Мука ¼ ст.
5. Соль по вкусу
6. Порошок для выпечки ½ ч.л.
7. Кукурузный крахмал ½ ч.л.
8. Капуста ½ часть головки
9. Укроп 1 ст.л.
10.Зеленый лук 1 ст.л.
11.Сыр твердый 150-200 г

--------------------------------------------------------------------------------------------------------

• Дополнительно: форма для выпекания в духовке

---------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Делаем заливку для запеканки из капусты:

1.1. Смешиваем яйца с майонезом и сметаной.

1.2. Отдельно смешиваем сыпучие: мука + порошок для выпечки + крахмал.

1.3 Соединяем яичную смесь с мучной, аккуратно перемешиваем.

2. Очень тонко шинкуем капусту. Удобно это делать на специальной терке для капусты.

2.1. Добавляем к нашинкованной капусте соль.

2.2. Руками перетираем капусту, делаем ее мягче.

3. Добавляем к капусте укроп и зеленый лук.




4. Форму для запекания смазываем сливочным маслом.

5. Выкладываем капусту. Заливаем яично-мучной смесью.




6. Сверху выкладываем твердый сыр (или любой другой по вашему усмотрению).

7. Выпекаем запеканку из капусты в разогретой духовке до 190С° примерно 35 минут.

8. Готовую запеканку посыпать сверху для декора зеленым луком.
Подавать теплой, но запеканка все равно очень вкусная и когда холодная.

Приятного!:)